Sök produkt
När fick du besök av en livsmedelsinspektör senast?
Denna månad 47.3%
Senaste 12 månaderna 38%
Aldrig blivit kontrollerad 14.7%
 
Anmälan för nyhetsbrev med rabattkoder!!
Email Newsletter icon, E-mail Newsletter icon, Email List icon, E-mail List icon
 
Kontakta oss
E-post:
Telefon: 08-501 645 30
Fax: 08-5000 13 99

Besöksadress:
Odengatan 40,
11351 Stockholm
Visa priser
Exkl. moms
Inkl. moms
Hur mäter man pH i sushi-ris?

Hur du kontrollerar och mäter pH / surhetsgraden i sushiris.

 

1.  Väg på våg så att du har 1 del sushi-ris och 9 delar destillerat (avjoniserat vatten).
2.  Häll alltsammans i en ren glasbägare, som innan sköljts med destillerat vatten. Vänta tills temperaturen ligger nära rumstemperatur.
3.  Blanda försiktigt med en ren sked så att riset fullständigt löses upp i det destillerade vattnet.
4.  Kalibrera pH-mätaren enligt tillverkarens specifikationer.
5.  Skölj pH-givaren försiktigt med destillerat vatten och torka med rent papper.
6.  Doppa pH-givaren så att mätkroppen helt kommer under ytan, och vänta tills pH-värdet på pH-mätaren stabiliserats. Rör gärna om försiktigt med givaren.
7.  Läs av och notera pH-värdet. Det avlästa värdet skall vara högst pH 4,5

 


Gör ALLTID en kalibrering innan varje mätserie i sushiris. Använd endast destillerat vatten vid rengöring innan mätningen. Förvara utrustningen enligt tillverkarens rekommendationer.

 

 

 
Buffertkapsel för upplösning i 100 ml destillerat vatten. För framställning av kalibreringslösning pH 4 för pH-mätare.
Internetpris : 189 kr
Ordinarie. pris : 199 kr
pH 10 buffert (10 kapslar)
Art. nr. : 52-22-PH101T
Mer information  >>
Buffertkapsel för upplösning i 100 ml destillerat vatten. För framställning av kalibreringslösning pH 4 för pH-mätare.
Internetpris : 189 kr
Ordinarie. pris : 199 kr
pH 4 buffert (10 kapslar)
Art. nr. : 52-22-PH41T
Mer information  >>
Buffertkapsel för upplösning i 100 ml destillerat vatten. För framställning av kalibreringslösning pH 7 för pH-mätare.
Internetpris : 189 kr
Ordinarie. pris : 199 kr
pH 7 buffert (10 kapslar)
Art. nr. : 52-22-PH71T
Mer information  >>
Buffertlösning för pH-instrument. pH-värde 10.
Internetpris : 242 kr
Ordinarie. pris : 255 kr
pH 10 buffertlösning
Art. nr. : 52-22-PH101L
Mer information  >>
Buffertlösning för pH-instrument. pH-värde 4.
Internetpris : 242 kr
Ordinarie. pris : 255 kr
pH 4 buffertlösning
Art. nr. : 52-22-PH41L
Mer information  >>
Buffertlösning för pH-instrument. pH-värde 7.
Internetpris : 242 kr
Ordinarie. pris : 255 kr
pH 7 buffertlösning
Art. nr. : 52-22-PH71L
Mer information  >>
Enkelt utbytbar elektrod till pH-mätare modell 8690.
Internetpris : 285 kr
Ordinarie. pris : 300 kr
Utbytbar elektrod till pH8690
Art. nr. : 50-14-PH18690
Mer information  >>
Idealisk att använda för den som behöver en liten, enkel pH-mätare som ändå ger tillförlitliga resultat. Perfekt för tex. mätning av Sushi-ris.
Internetpris : 495 kr
Ordinarie. pris : 521 kr
pH 8680 liten smidig pH-mätare
Art. nr. : 50-14-PH8680
Mer information  >>
Enkelt utbytbar elektrod till pH-mätare modell 8601, 86501 & 86555.
Internetpris : 518 kr
Ordinarie. pris : 545 kr
pH-elektrod för 8601, 86501 & 86555
Art. nr. : 50-14-PH86P3
Mer information  >>
Programvara för att online koppla pH8690 till dator via RS232 interface.
Internetpris : 565 kr
Ordinarie. pris : 595 kr
PC-mjukvara, inkl. RS232-kabel till pH 8601
Art. nr. : 50-14-SWRS232
Mer information  >>
Litet smidigt instrument. Displayen som visar pH & temp. är vinklad för enkel läsbarhet. Automatisk kalibrering och temp.-kompensation.
Internetpris : 850 kr
Ordinarie. pris : 895 kr
pH 8690 integrerat pH-instrument
Art. nr. : 50-14-PH8690
Mer information  >>
Instickselektrod pH för halvfasta ämnen. Högnoggrann glaselektrod med fast och livsmedelsgodkänd elektrolyt.
Internetpris : 1245 kr
Ordinarie. pris : 1310 kr
Instickselektrod för halvfasta ämnen
Art. nr. : 49-P19-BNC
Mer information  >>
pH8601 är instrumentet för dig som har höga krav på noggrannhet och flexibilitet när du mäter pH.
Internetpris : 1595 kr
Ordinarie. pris : 1679 kr
pH-meter, avancerad, m. ext. prob
Art. nr. : 50-14-PH8601
Mer information  >>
Din varukorg
Din varukorg är tom
Fakturera mig!
Visa  MasterCardKortköp!
Alla köp sker mot specificerad faktura!
Veckans nyhet
3 st kvar
Ta kärn-temperaturen med din iPhone eller iPad! Mäter mellan 0 och +100°C. Matas direkt från Apple-enheten. Ladda ner Appen!
Kampanjpris : 1605 kr
Ordinarie pris : 1689 kr
Insticksgivare för iPhone/iPad/iPod
Art. nr. : 13-ICELSIUS-IP1
Mer information  >>
Gör ditt klipp!
9 st kvar
Termometer för egenkontroller som mäter med både IR och mätsticka. Robust och avsedd för mätning på/i livsmedel vid egenkontroller och HACCP.
FoodTemp™ - Termometer för egenkontroll
Art. nr. : 32-15-FOODTEMP
Mer information  >>
Spårbart certifikat som visar hur instrumentet mäter gentemot en referens. Kopplad till serienummer. Kan enbart köpas med nytt instrument.
Kalibreringscertifikat passande FoodTemp
Art. nr. : 32-15-CERT-FOODT
Mer information  >>
Pris i webshop : 1059
Ordinarie pris : 1295
Nyheter