Sök produkt
När fick du besök av en livsmedelsinspektör senast?
Denna månad 47.3%
Senaste 12 månaderna 38%
Aldrig blivit kontrollerad 14.7%
 
Anmälan för nyhetsbrev med rabattkoder!!
Email Newsletter icon, E-mail Newsletter icon, Email List icon, E-mail List icon
 
Kontakta oss
E-post:
Telefon: 08-501 645 30
Fax: 08-5000 13 99

Besöksadress:
Odengatan 40,
11351 Stockholm
Visa priser
Exkl. moms
Inkl. moms

Tryckplattor 100-pack

Tryckplattor

Vi är nordisk återförsäljare för en av världens största producenter av odlingsplattor och tryckplattor för bakteriologisk provtagning och analys.

Food Stamp är en användarvänlig tryckplatta för att mäta antalet bakterier i kritiska kontrollpunkter som är en viktig del av HACCP. Food Stamp är en förpreparerad gele-artad agar som du trycker direkt mot underlaget du vill ta prover ifrån. Därefter sätter du på locket och förvarar provet i anpassad temperatur. Food Stamp har ett kemiskt färgmedel i agarn som selektivt färgar de bakteriekolonier som skall kontrolleras. 

 

 

Manual kan laddas ned här >>

foodstamp-tryckplattor-bakterieodling.gif


Food Stamp TGSE agar 100/förp.
  • Färdig för användning och inga speciella instrument krävs
  • Praktisk för att övervaka kontrollpunkter i HACCP
  • Enkel att avläsa då tryckplattan innehåller kemikalier som färgar bakteriekolonierna


Artikelnummer :
77-1000033
Ordinarie pris :
1895 kr
Pris i webshop :
1800 kr
Köp
Food Stamp TGSE agar 100/förp.

Staphylococcus aureus


De stafylokocker som orsakar sjukdom hos människa är framförallt Staphylococcus aureus. I dessa fall rör det sig om gifter (toxiner) som bakterien bildar. Detta gift bildas av bakterien i livsmedlet innan det konsumeras, och giftet tål upphettning, det vill säga det hjälper inte ens att koka maten. Stafylokocker förekommer normalt i näshålan, svalget och på huden hos människa.  

 

Vid ohygienisk hantering av livsmedlet, exempelvis om man stoppar fingret i maten, kan stafylokocker överföras till maten. Speciellt stor risk föreligger om personal som hanterar maten är förkylda då nysningar är ett bra sätt att spraya maten med stafylokocker. Om maten sedan förvaras i otillräcklig kyla kan stafylokockerna tillväxa och bilda gift. Risklivsmedel är ätfärdiga livsmedel som hanteras av människor exempelvis kokt skinka, potatissallad etc. Infektionsdosen, det vill säga den mängd gift som man behöver inmundiga för att bli sjuk är väldigt låg; det räcker med att få i sig 0,000001 gram gift!  

 

Inkubationstid: Kort, vanligen 1–5 timmar.Symptom: Häftiga kräkningar, magkramper, eventuellt diarré, kraftigt stört allmäntillstånd.Varaktighet: Ca 1 dygn.

Food Stamp TGSE agar inkuberas i 48 timmar 37⁰C eller 72-96 timmar i rumstemperatur. Kolonierna av Staphylococcus aureus färgas svarta med en opak ring runt dem. Kan lagras i 6 månader från produktionsdatum i 4-10⁰C. OBS! Får ej utsättas för frystemperatur.         Levereras i förpackning om 100 st.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Fakturera mig!
Visa  MasterCardKortköp!
Alla köp sker mot specificerad faktura!
Gör ditt klipp!
4 st kvar
Enkel och snabb topsning som på en kort stund avgör om ytan är hygienisk att arbeta på
Kampanjpris : 1488 kr
Ordinarie pris : 1750 kr
Cleantest Hygientest
Art. nr. : 46-86001
Mer information  >>

20 st kvar
Termometer för egenkontroller som mäter med både IR och mätsticka. Robust och avsedd för mätning på/i livsmedel vid egenkontroller och HACCP.
Kampanjpris : 687 kr
Ordinarie pris : 1145 kr
FoodTemp™ - Termometer för egenkontroll
Art. nr. : 32-15-FOODTEMP
Mer information  >>
Nyheter